Gondolatok a Budapesti Legáció avatási ünnepségéről
A Budapesti Legáció első avatási ünnepségére 2015. május 2-án, Kozárdon került sor, ahol a természet újjászületését szimbolizáló Almavirág Fesztivál is zajlott. A vendégeket a Hungária Konzulátus Budapesti legátusa fogadta, a program előkészítése pedig már márciusban elkezdődött a menü és a borok kiválasztásával.
A vacsora a magyar és palóc gasztronómia hagyományait követte: mangalica, szürkemarha, juh- és kecskesajtok, valamint helyi lekvárkülönlegességek kerültek a menübe. Az avatást megelőzően a Szegedi Legáció szürkemarha pörkölttel látta vendégül a résztvevőket.
A reggeli eső ellenére napsütés fogadta az érkezőket a közösségi házban. A hivatalos ceremónia után az ünnepi menet a fúvószenekart követve vonult a Szeplőtelen Fogantatás Kápolnához, ahol az atya megáldotta a bort és a jelvényeket. Az új tagok és az előlépők ekkor váltak hivatalosan rendi taggá.
A szertartást követően a vendégek a rendezvénysátorban folytatták az ünneplést. A vacsora előtt köszöntő borral koccintottak, majd sorra érkeztek a fogások: mangalica ízelítő, falusi húsleves, „lovagok módján” készült mangalicasült, csokoládéba mártott eper, végül kecske- és juhsajt különlegességek.
A szakács és a személyzet kiemelkedő munkát végzett, a vendégek pedig a vacsora után a faluban folytatták a baráti beszélgetést és borozgatást. Az esemény célja hagyományteremtés volt, amely a jövőben is iránymutató lehet.
Külön köszönet illeti dr. Hajas Pál borlovagtársunkat, aki a szervezés motorja volt, valamint a győri és szegedi legációk tagjait részvételükért.
„IN HONOREM DEI ET IN HONOREM VINI”
